吃生大蒜为什么拉肚子

大蒜含大蒜辣素，吃了以后刺激了肠壁，造成了植物神经功能紊乱，拉肚子是肠壁的应激性反应久而久之会造成应激性肠炎，应避免

食用大蒜引发腹痛，腹泻的原因是，因为大蒜含有大蒜素，大蒜素会刺激肠壁，促进血管进一步充血水肿，使更多的组织液涌入肠内，从而出现肠移动增加而出现腹痛腹泻的症状另外，过量生食大蒜，还会使胃受到强烈刺激而引起急性胃炎，出现腹痛等不适表现