桃酥为什么总是会烤糊

更新时间:2021年06月30日 09:46:42 | 来源:网友[以梦为鹿妄与栀枯i]供稿

1.桃酥生产线的100米烤箱,出来的桃酥底面都烤糊了怎么回事?急啊!!谁知道悬赏1万元!!1

三个可能,一,温度过高二,烘烤时间太长这两项应该找买流水线的厂家问三,是不是应当刷油,你没刷

2.为什么我做的桃酥总是烤不好啊?上下火一般多少度啊?烤多长时间啊?

150克普通面粉,30克鸡蛋,50克植物油,砂糖50克,核桃碎50克,泡打粉1克,苏打粉1.5克(大约做成品10片,按此比例加大用量就可大批量做了)

首先将鸡蛋

砂糖

一起搅拌均匀

然后将面粉

核桃

苏打粉

泡打粉搅拌均匀

然后加一起

揉成团

醒个20分钟

然后制成饼状

烤箱预热

180度

15分钟

然后将桃酥刷上一层全蛋液,放入烤箱烤制到10分钟左右

在上面加盖一张烘焙纸,然后继续烤5-10分钟就可以了,这个时间主要是自己掌握因为烤箱不一样,看见颜色变成金红色,就可以了烤箱开始要用上下火烤,加纸后,转成上火烤就好了

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以梦为鹿妄与栀枯i
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