羊肉炖萝卜的做法

更新时间:2020年04月20日 15:39:25 | 来源:网友[救人无数歪脖树]供稿

冬天来了我们该吃什么了?那么很多人的回答肯定是羊肉。没错,随着温度的降低,越来越多的家庭饭桌上羊肉的出现的频率越来越高了,不管你喜不喜欢羊膻味,因为吃羊肉已经变成冬季正式来临的标志了。食材(羊肉、白萝卜、枸杞、葱姜、白酒、胡椒粉、盐、姜片、山楂)

羊肉炖萝卜的做法

操作方法

01

上好的羊肉切成巴掌大小就行。脊骨也记得留下有大用。

羊肉炖萝卜的做法

02

脊骨放到锅底,然后在加入羊肉,顺序很重要。

羊肉炖萝卜的做法

03

加水上火,开锅撇去血沫大火熬制1.5--2小时,用筷子能轻松穿透肉块为准(肉的口感自己掌握,这是我的习惯)。

羊肉炖萝卜的做法

04

做好的羊汤就是这个样子的,喜欢喝的可以尝试下。

羊肉炖萝卜的做法

05

另起一锅热锅,放少许大豆油,接着放入葱段或者葱花姜片煸香,加入羊肉汤,萝卜块,红枣,白胡椒粉,小火炖至八成熟加入改刀后的羊肉枸杞,少许盐再炖几分钟出锅装盆,最后放上香菜。

羊肉炖萝卜的做法

特别提示

炖肉中间如果觉得水少了,可以加开水

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救人无数歪脖树
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